桂林旅游高等专科学校创办于1985年，始称桂林旅游专科学校。1994年正式定名为桂林旅游高等专科学校。
学校坐落在山水甲天下的国际旅游名城桂林，拥有骖鸾、雁山两个校区，占地1885亩。学校设有旅游与休闲管理系、酒店管理系、旅游外语系、导游系、商务系、视觉艺术系、艺术表演系、基础部、社科部、公共外语部等7系3部，29个专业，另设有维伯国际教育合作部，面向全国招生。现有在校生近8700多人。校舍建筑面积21万多㎡，教学仪器设备总值3000多万元，图书藏量111.6万余册（纸质图书69.9万余册）
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